オーナーパティシエ 仲田 公寛
●静岡県浜松調理菓子専門学校卒業 ●静岡県、長野県でパティシエとして働く
●平成22年 長野県洋菓子コンクール シュガークラフト工芸部門 金賞 ●平成26年 長野県洋菓子コンクール ピアスアーティスティック部門（飴細工）金賞 （同時にグランプリも受賞） ●平成26年 ジャパンケーキショー東京 ピエスアーティスティック部門（飴細工）銅賞
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